大家都知道白酒在行業(yè)中歷來都有“七分酒三分勾”之說，而原漿酒在消費(fèi)者的心中一直都是原滋原味的，沒有經(jīng)過任何的勾調(diào)，但還是有些酒友說原漿酒也是有勾調(diào)的，那到底原漿酒是怎么樣的。一起來了解下吧！

首先，原漿酒就是指純糧食經(jīng)過制曲、發(fā)酵、蒸餾等一系列過程以后，得到的原始酒液，這就是原漿酒。原漿酒通常度數(shù)比較高，口感非常烈，不太好喝，只能算是半成品酒，而且原漿酒的口感比較單一，缺乏穩(wěn)定性。因?yàn)榧词故峭瑯拥呐浞?，同樣的原料，不用批次釀造出來的口感也是有差別的。

另外，在白酒釀造出來之后，都要經(jīng)過勾兌來統(tǒng)一口味，來達(dá)到某種酒特定的香型、度數(shù)、口味的特點(diǎn)。但現(xiàn)在白酒市場上真正的‘釀造酒’是寥寥無幾的，而且傳統(tǒng)的“釀造”工藝非常復(fù)雜、成本高。

其次，就是釀造的環(huán)境衛(wèi)生是很難把握，因勾兌的工藝很簡便，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且釀造所具有的成分和香醇口味都是通過添加勾兌的基本方式來達(dá)到的原本的口感。

然后，原漿酒是在高溫的情況下經(jīng)過蒸餾過后得到的酒，它們?nèi)怯杉Z食發(fā)酵成的酒，而這種酒幾乎都是高度酒。所以一般原漿酒的度數(shù)相對來說是比較高的，而原漿酒和成品酒的區(qū)別就在于在制作酒的過程中，原漿酒不會采取勾兌的繁瑣程序，原漿酒口感就會比較單一，而且香氣也比較淡且不怎么持久，因?yàn)槿狈Ψ€(wěn)定性，不同的生產(chǎn)地區(qū)，也有著完全不同的韻味。